المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
علبة واحدة من كونسروة الفاصولياء المجففة
علبة واحدة من كونسروة الفاصولياء المكسيكية
حبة فلفل أصفر(الخاص بالمحاشي )مقطعة قطعاً صغيرة
حبة فلفل أحمر(الخاص بالمحاشي )مقطعة قطعاً صغيرة
3 فروع من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
مقادير الصوص :
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
عصير ليمونة واحدة
مقدار كاف من الملح
طريقة التحضير
نغسل الفاصوليا ثم نصفيها من الماء ونضعها في طبق عميق مع الفلفل المفروم و نخلط الكمية جيداً ،
بعد ذلك نمزج مقادير الصوص و نضيفها إلى خليط الفاصوليا و الفلفل ، ثم نضيف إليه البصل الأخضر و نقدمه .
ملاحظة :
للحصول على سلطة أكثر لذة ننصح بتحضيرها قبل ساعتين من موعد التقديم .
