المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
المقادير
½كغ دبس فليفلة – ½كأس كبيرة زعتر- ½كأس كبيرة من السمسم المحمص – ¼ كأس كبيرة من
الكمون المطحون – ½كأس صغير من دبس الرمان – ½كأس كبيرة من زيت الزيتون – ملعقة كبيرة
من دبس البندورة – ½فنجان حبة بركة – عجينة جاهزة.
طريقة التحضير
ترق العجينة وتقطع بشكل دوائر متوسطة الحجم ، ثم تخلط جميع المقادير السابقة وتوضع قليل من
الخليط فوق كل دائرة وتوضع في الصينية وتدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهه ثم يقدم.
