المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
ربع ليتر حليب
مبشور جوز الهند أو الفانيليا
ملعقة شاي من سائل المنفحة
ملعقة شاي من السكر
طريقة التحضير
يسخن الحليب حتى درجة قريبة من الغليان، يحلى بالسكر ويضاف إليه الفانيليا.
تضاف المنفخة وتقلب بحذر وسرعة مرة أو مرتين حتى تتوزع بالحليب.
تصب حالاً في طبق أو أطباق صغيرة زجاجية، وتترك حتى تتجمد ساعتين تقريباً.
يرش على السطح مبشور جوز الهند أو مبشور من الفستق الحلبي.
