المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
مقدار من اللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره
ملعقة طعام كبيرة هال ناعم
يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب
3 ملاعق طعام دقيق أو نشا
طريقة التحضير
يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب
نضع الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم نضع اللوز و الهال والسكر ويحرك جيداً ثم نضع الأرز أو النشا ويحرك جيداً حتى يثقل.
يقدم وهو ساخن في أكواب.
يمكن زيادة دقيق الأرز أو النشا حسب الرغبة لقوام القهوة اللوزية.
