المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
كيلو جمبري غير منزوع القشرة
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من صلصة الصويا
4 فصوص ثوم مطحونة
ملعقة صغيرة من خليط البهارات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
يقشر الجمبري وينزع شريان الرمل بعد ذلك يتبل الجمبري بالزيت وعصير الليمون وصلصة الصويا والثوم المطحون وتضاف البهارات والملح.
يترك في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
تشوى حبات الجمبري على الفحم أو داخل الفرن وتقدم ساخنة.
