رقاقات البارميزان

مقادير الوصفة

1 و ربع كأس من جبنة بارمزان راجيانو الايطالية الطازجة المبشورة

طريقة التحضير

نسخن الفرن مسبقاً على درجة 350 فهرنهايت و نأتي بطبق للفرن نغلفة بورق ألمنيوم أو بصينية خبز بالفرن غير لاصقة .
نضع كومات ( مقدار ملعقة ) من الجبن و بين الكومة و الأخرى مقدار 2 انش
و نقوم بخبزها بالفرن حتى تذوب الجبنة و يصبح لونها ذهبي فاتح مدة 6 دقائق تقريباً .
ثم نخرجها من الفرن و لا نلمسها و نتركها حتى تبرد تماماً و تصبح جامدة عند لمسها مدة 20 دقيقة .
و باستخدام ملعقة المجحاف أو السكين نخرجها من الصينية لتصبح جاهزة للتقديم .