المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
همبرجر الدجاج بالخضار
مقادير الوصفة
٢ كوب دجاج مفروم
٢ ثمرة جزر
٣ فص ثوم
١ ثمرة بصل كبيرة
١ ربطة قدونس
١ فلفل رومي كبير
٢ حبة بيض
١ ملعقة صغيرة ملح
بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
يتم فرم جميع مقادير الخضار في الفرامة الكهربائية.
ثم يضاف إليها البيض و الملح و البهارات و الدجاج و تعجن جيداً حتى تتماسك.
ثم يشكل همبرجر الدجاج على شكل بيضاوي و يوضع الهمبرجر في صينية تيفال فيها كمية من الزيت.
و تدخل الصينية إلي فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة.
و بعد مرور ٣٠ دقيقة يقلب الهمبرجر على الوجه الأخر.
ثم يحشى بإضافة المايونيز و الكاتشب و الماستر.د
