طريقة مناقيش الجبنه

مناقيش الجبنه ،
المقادير :

– جبنه حسب الرغبه .
– بقدونس مفروم حسب الرغبه .
– بيضه .
– اخلطي الجبنه والبقدونس مع البيضه .

مقادير العجينة :
– ثلاث كاسات طحين .
– معلقتين صغار سكر .
– معلقتين لبن .
– معلقه صغيره خميره فوريه .
– رشه بيكغ بودر .
– بيضه .
– 0.25 كأسه زيت .
– ملعقتين زبده .
– حليب لخلط العجين اذا لا يوجد ، ممكن نحط ماء .

الخطوات :

العجين :
– اول شي حطي كل الجاف واخلطي .
– بعدين اخلطي زيت واللبن والبيضة ونزليه عالخليط وبلشي نزلي حليب لتصير العجينه تمام .
– بس تجهز العجينة بلشي فردا بشكل دائري ، وحطي جبنه بقلبها وسكري الجوانب .
– الفرن بكون شغال ع أقوى شي ، بعدين خفيف ل 200 درجة .
– بس تفوتي المنقوشة بالفرن وبس تحسيها جاهزه طلعيها وصحيتن وهنا .