الكبة المقلية كبة بدراويش

المقادير

الحشوة
1 بصلة مفروم
¼ ملعقة صغيرة قرفة
⅓ كوب صنوبر محمص
¼ كيلو لحم بقري مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
عجينة البرغل
2 كوب ماء
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة كمون
½ كوب أوراق النعناع
1 ½ كوب برغل ناعم
¾ الكيلو لحم بقري مفروم
½ ملعقة صغيرة توابل مشكلة
كمية كافية من الزيت النباتي للقلي

طريقة التحضير

الحشوة
بصلة مفروم
¼ ملعقة صغيرة قرفة
⅓ كوب صنوبر محمص
¼ كيلو لحم بقري مفروم
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
عجينة البرغل
كوب ماء
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة كمون
½ كوب أوراق النعناع
½ كوب برغل ناعم
¾ الكيلو لحم بقري مفروم
½ ملعقة صغيرة توابل مشكلة
كمية كافية من الزيت النباتي للقلي