القرع بالحمض

مقادير الوصفة

نصف قرعة مقشرة ومقطعة بحجم الجوزة
400 غ لحم مقطع
ملح، بهار
حمض (حصرم)
ثوم مطحون
نعناع
قليل من رب البندورة

طريقة التحضير

نضع الجميع في إناء الطهي ونتركها على النار لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف.
أما في إناء الضغط فنحتاج إلى ثلث ساعة بعد الغلي.
يقدم بجانبها الأرز المفلفل