مقادير الوصفة
مقدار من اللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره
ملعقة طعام كبيرة هال ناعم
يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب
3 ملاعق طعام دقيق أو نشا
طريقة التحضير
يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب
نضع الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم نضع اللوز و الهال والسكر ويحرك جيداً ثم نضع الأرز أو النشا ويحرك جيداً حتى يثقل.
يقدم وهو ساخن في أكواب.
يمكن زيادة دقيق الأرز أو النشا حسب الرغبة لقوام القهوة اللوزية.
المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب