حساء المينيسترون بثمار البحر

مقادير الوصفة

1ملعقة كبيرة زبدة
150غ كالاماري مقطع إلى مكعبات
2 فصّثوم مسحوقان
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الليمون الحامض المجفف
2 ملعقة صغيرةمعجون الطماطم
4 كوب أو 100 مل ماء
1 مغلف حساء خضار
100غ روبيان منظف
100غ فيليه سمك هامور مقطع إلى مكعبات

طريقة التحضير

تذوّب الزبدة في وعاء كبير ويضاف إليها الكالاماري، والثوم، ومسحوق الليمون الحامض المجفف، ومعجون الطماطم، ثم تطهى المكونات مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الماء ومغلف حساء خضار ثم يغلى المزيج.
يضاف الروبيان ومكعبات السمك.
تترك المكونات على نار خفيفة لمدة 10دقائق ثم تقدّم الشوربة.