سلطة الملفوف

مقادير الوصفة

250 غرام من الملفوف(يساوي شريحة ثخينة)
حبة واحدة من الجزر متوسطة الحجم
حبة واحدة من التفاح الحامض المتوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من الكريما أو اللبن
ملعقة كبيرة من السكر
القليل من الرمان
القليل من الجوز
6 حبات من الزيتون الأخضر
6حبات من مخلل الخيار

طريقة التحضير

نقطع الملفوف والتفاح و مخلل الخيار على شكل شرائح عريضة ، ثم نبرش الجزر برشاً خشناً ، نقطع الزيتون قطعاً صغيرة و نضيف إليه الجوز .
نضع في طبق آخر المايونيز مع الكريما و عصير الليمون و السكر والملح و نحرك المزيج جيداً ، ثم نخلط هذا المزيج مع الخضار المقطعة و نترك السلطة لتستريح مدة نصف ساعة .
نزين الطبق حسب الذوق ثم نقدمه غلى مائدة الطعام .
ملاحظة :يمكن تزيين الطبق بأوراق النعنع الطازجة .