فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

مقادير الوصفة

ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1/4 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 صدور دجاج بلا عظم و جلد مقطعة إلى شرائح

1 فليفلة خضراء متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

1 بصلة متوسطةمقطعة شرائح

1 طماطم متوسطة مقطعة إلى 12 قطعة جوانح
خبز تورتيلا دافئة

– مقاديرالتزيين:

جبنة موزاريلا مبشورةكريم قليل أو خاليالدسمصوص الفلفل الحار (حسب الرغبة)
و ممكن إضافة جبنة تشيدرمبشورة

صلصة
طماطم و خس مقطعين قطع صغيرة جداً (حسب الرغبة)ممكن استخدام (عوضاً عن البهارات الإيطالية) 1/4 ملعقة صغيرة من كل مما يلي:

أوراق أوريغانومجففة

أوراق مارجورام (مردقوش) مجفف

أوراق ريحان مجففة

1/8 ملعقة صغيرة ميرمية

طريقة التحضير

تخلط البهارات الإيطاليةوبودرة الثوموالفليفلة الحمراءالمطحونةوالفلفل في زبدية صغيرةثم نفرك شرائح الدجاج بالخليط و نتركها في درجة حرارةالغرفة 15 دقيقة.نسخن الزيت في مقلاةو نضيف الدجاج و نطبخ على نار فوقالوسط مع التحريك كل (3-5 دقائق) نضيف البصل و الفليفلة الخضراء.

و نستمر بالطبخ بعد 4-6 دقائق نضيف الطماطم و نستمر بالطبخ دقيقة أخرىز
التقديم:

نلف الدجاج بالتورتيلا الدافئة و نضيف مكونات التزيين( حسب الرغبة).