خبز أصابع بدقيق الذرة

مقادير الوصفة

1 كوب دقيق ذرة
2/1 كوب دقيق أرز
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة سمن
2/1 كوب ماء

طريقة التحضير

يُخلط دقيق الذرة مع دقيق الأرز .
تُذاب الخميرة في ملعقتين من الماء الدافئ.
يُضاف الزبد و السمن لخليط الدقيق مع العجن بواسطة عجان كهربائي.
تُضاف الخميرة المذابة للخيط السابق مع الاستمرار في العجن.
تُضاف الكمية المتبقية من الماء للخليط مع العجن الجيد حتى يُصبح عجين متجانس.
يُشكل العجين علي هيئة أصابع و يُرص في صاج فرن.
يُخبز في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.