شوربة الدجاج بالمشروم

شوربة الدجاج بالمشروم

مقادير الوصفة

دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
بصلة مفرومة ناعم
فصين ثوم
علبة مشروم شرائح
8 كوب ماء أو زيادة
4 ملاعق كبيرة دقيق رقم
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
جزر مبشور
شعيرية (صحن صغير)
فلفل أسود ، ملح

طريقة التحضير

يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماماً.
يقطع الدجاج قطع صغير ة.
يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرق.
يقلى البصل ويحمر ثم يضاف إليه المشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيفه في الشوربة المصفاة ويحرك جيداً ويترك ليغلى لمدة دقيقتين .
نحمر الشعيرية ونضيفها إليه.
ونتبل الشوربة بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين.