كركند مسلوق

مقادير الوصفة

1كيلوغرام من الكركند
ماء
ملح
100غرام من الزبدة
2 فص من الثوم

طريقة التحضير

يسلق الكركند في الماء حتى يصبح لون الصدفة أحمر ثم يصفى.
تذاب الزبدة و يضاف إليها الثوم المطحون و الملح و تترك حتىتغلي على النار.
يقدم الكركند مع صلصة الزبدة.