المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
١ كيلوغرام معكرونة ما يعادل كيسين
٥ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ فليفلة حمراءأو حسب الرغبة
٢ مكعب مرقة الدجاج (ماجي)
فلفل أسود مطحون
رشة فلفل أحمر حار مطحون
٥ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
في قدر كبير على النار يوضع الماء ويترك حتى يغلي، يضاف الحليب البودرة والزيت نباتي ويترك المزيج حتى يغلي، حينها نضع مكعب الماجي والمكرونة ونتركهم لمدة 12 دقيقة.
يضاف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار المطحون حسب الرغبة.
تقطّع الفليفلة مربعات متوسطة الحجم و نضعها و نقلب جيداً لمدة 5 دقائق ثم ترفع المكرونة بالخضار عن النار.
