مافن البقول

مقادير الوصفة

3 كوب فاصوليا حمراء
2/1 كوب حليب
1 كوب سكر
4/1 كوب زبد
3 بيض
فانيليا
1 كوب دقيق
2/1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة بهارات
1 كوب توت

طريقة التحضير

يُخفق البيض مع الزبد و السكر حتى يصير كالكريمة.
يُخلط الدقيق مع دقيق القمح و البيكنج صودا و القرفة و البهارات و الفانيليا.
يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد و يُقلب حتى يتجانس الخليط.
يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح خليط متجانس.
تُضاف الفاصوليا الحمراء و التوت للخليط .
يُصب الخليط في قوالب مدهونة بالزبد .
يُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.