ورق العنب بالحمص

مقادير الوصفة

نصف كيلو ورق عنب
بصلة مفرومة
نصف كوب أرز
نصف كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيره نعناع مفروم
3 حبات بندورة
ربطة بقدونس مفروم
كوب حمص مسلوق
نصف كوب زيت زيتون
ملح وبهارات

طريقة التحضير

نخلط الأرز مع الحمص والطماطم والبصل والبقدونس والعصير والزيت والملح والبهار
نحشي ورق العنب بخليط الأرز ثم نضعه في وعاء الطبخ ونسكب مقدار 3 أكواب ماء.
نضغط بواسطة طبق ثقيل ونضع القدر على نار قوية حتى يغلي ثم نخفف النار حتى ينضج.