مسقعة القرنبيط

مقادير الوصفة

رأس قرنبيط صغير
1/2 كغ لحمة مفرومة ناعمة
ملح + بهار
2 ملعقة سمنة

طريقة التحضير

يقطع القرنبيط، يسلق بالماء وثم يجفف جيداً ثم يقلى القرنبيط بالسمن ويترك جانباً.
نطهي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة.
ثم يرص على وعاء الفرن بالتناوب مع اللحم يضاف علبه قليل من الماء ويدخل الفرن قرابة 1/4 ساعة حتى ينضج جيداً.
يقدم ساخناً ويمكن تقديم الأرز إلى جانبه.