كُوَر شكولاتة مقلية

مقادير الوصفة

1/2 كوب شوكولاتة غامقة سائلة
1/2 كوب جبن مسكربون
2بيض مخفوق
1/3 1 كوب لوز مطحون
2/3 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)
زيت للقلي
شوكولاتة بيضاء سائلة وصلصة توت للتقديم

طريقة التحضير

تُخلط الشوكولاتة والجبن جيداً في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير.
يُشكل خليط الشوكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق.
تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد).
تُحمر كرات الشوكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
يُوزع قليل من الشوكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشوكولاتة.
تُقدم دافئة مع صلصة التوت.
يُمكن الاستعاضة عن جبن المسكربون بجبنة كريمة.