المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلى
علبتان 340 غرام من قشطة
علبة واحدة أو 200 غرام من غراهام كراكرز
علبة واحدة أو 400 غرام من الدراق المصفى والمقطع إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير
يخلط حليب المكثف المحلى والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات ببعضها جيداً.
تغطى القاعدة والجانبان المواجهان في قالب مستدير قياس 30 سمx 10 سم بورقة معدنية.
توضع طبقات متعاقبة من مزيج الكريما والكراكرز والدراق.
توضع الكعكة في البراد على مدى ليلة كاملة ثم تُقلب الكعكة وتستخرج الورقة المعدنية وتقطع الكعكة إلى شرائح.
يمكن استبدال الدراق بمكعبات من كوكتيل الفاكهة.
