فتة دجاج

فتة دجاج

مقادير الوصفة

3 صدور دجاج بدون عظم ولا جلد
علبة ونصف حمص مسلوق
3 ملاعق مايونيز
1 ملعقة طحينة
500 مل لبن زبادي (روب)
ملعقة صغيرة ملح
معلقة فلفل أسود
1حبة ليمونة
4 أقراص خبز عربي أبيض أو (أسمر حسب الرغبة)

طريقة التحضير

نسلق الدجاج ونضع عليه الملح والفلفل الأسود بعدها يصفى من المرق ويقطع أو يفصفص ثم يوضع في طبق التقديم.
ثم يوضع عليه الحمص المسلوق ونقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ويقلى في زيت ثم يوضع فوق الحمص والدجاج.
يخلط اللبن مع الطحينة والمايونيز والليمون توضع على الخبز.
نزين الطبق بالصنبوبر المحمص والكزبرة.