طريقة عمل طريقة تشيز برجر في المنزل

طريقة عمل طريقة تشيز برجر في المنزل

المقادير

1 ملعقة صغيرة من زيت نباتي
7 شرائح من لحم البقر، او أكثر للنكهة
450غ من لحم الدجاج مفروم
1 كوب من جبنة شيدر، مقطعة
1 بيضة
نصف بصلة صغيرة، مشرحة
1 شريحة من الخبز الفرنسي، مفتتة
2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع كوب من الكاتشاب
2 ملعقة كبيرة من الخردل
1 ونصف ملعقة كبيرة من السكر البني

طريقة التحضير

حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وسخني الزيت في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، واطهي شرائح لحم البقر حتى تحمر لنحو 5 دقائق لكل جانب، ثم لفيهم بمناديل ورقية ليجفوا، وفتتيهم عندما يبردوا.
امزجي لحم البقر المفتت مع الدجاج التركي المفروم، الشيدر، البيضة، البصل، الخبز المفتت، بودرة الثوم، والفلفل الاسود، ثم افرشي مزيج الدجاج في منتصف طبق فرن ( 22.5 ×32.5 سم) على شكل رغيف خبز.
اخلطي الكاتشاب، الخردل، والسكر معاً في وعاء، حركيهم حتى يذوب السكر، ثم افرشي الخليط فوق رغيف الخبر في طبق الفرن.
اخبزي الرغيف في الفرن حتى يجف السائل لمدة 45 دقيقة حتى 1 ساعة.