المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
طريقة عمل السوكسيه أو ليزي كيك
المقادير
علبة بسكويت سادة
ست ملاعق طعام كاكاو
ثلاث ملاعق طعام سكر ناعم
نصف قالب زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة واحدة
طريقة التحضير
في وعاء نخفق البيضة و السكر الناعم و الفانيليا
على النار نذيب الزبدة ثم نرفعها وننتظر حتى تبرد قليلا ثم نضيفها فوق خليط البيض ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات
نضيف للخليط السابق الكاكاو ونحرك جيدا حتى تمام الامتزاج
ثم نكسر البسكويت ونضيفه فوق الخليط السابق
نفرد جيلاتين التغليف او ورق الألمنيوم على طاولة المطبخ ثم نسكب المزيج و نشكله بهيئة اسطوانة ونضعه في الثلاجة حتى يجمد جيدا
