صينية بطاطس بالفطر

صينية بطاطس بالفطر

مقادير الوصفة

بطاطس كبيرة
450 غ من شرائح الفطر المعلب
1 فص ثوم
250 غ من كريمة الخفق
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من الجبنة الموزاريلا
1 ملعقة كبيرة من جبينة البارميزان المبشورة
نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

تقطع البطاطس شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم.
يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلاً ثم يضاف الفطر و يحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار.
ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطس.
يرش بعض من جبنة البارميزان و الجبنة الموزاريلا فوق البطاطس ثم تحمر قليلاً و تقدم في الحال.