صينية بطاطا بالفرن

صينية بطاطا بالفرن

مقادير الوصفة

3حبات بطاطس كبيرة
450 غ من شرائح الفطر المعلب
1فص ثوم
250 غ من كريمة الخفق
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من الجبنة الموزاريلا
1ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

تقطع البطاطس شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم.
يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلاً ثم يضاف الفطر و يحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار.
ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطس.
يرش بعض من الجبنة البارميزان و جبنة الموزاريلا فوق البطاطس ثم تحمر قليلاً و تقدم في الحال.