سلطة الملفوف الجزائرية

مقادير الوصفة

150غرام خل مع قليل من الماء
350غرام زيتون حار
250 غرام ملفوف أحمر
2-3 غرام جزر مبشور
جرجير مقطع للزينة
طريقة التحضير

نغسل أوراق الملفوف ونزيل الضلع الصلب ثم نقطع الأوراق إلى شرائح رقيقة.
نضيف الخل و الجزر المبشور إلى الملفوف المقطع ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بحبوب الزيتون الحار و عروق الجرجير.