سلطة الخيار والأفوكادو

مقادير الوصفة

1حبة خيار مقشرة و مقطعة إلى شرائح نحيلة
1بصلة حمراء صغيرة مقطعة لشرائح نحيلة
ثلث كوب من الشبت الطازج المفروم
1 فص من الثوم مقطع إلى 4 أقسام
2 ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 حبة أفوكادو طازجة و مقشرة و مقطعة
ربع كوب من خل الخمر الأحمر

طريقة التحضير

نضع الخيار و البصل و الشبت و الثوم و السكر الملح في وعاء الخلط و نخلطها معاً و نضع الخليط في الثلاجة مدة 20 دقيقة.
ثم نصب الخليط البارد فوق قطع الأفوكادو و نضع الخليط الجديد في الثلاجة لعشرة دقائق إضافية .
ثم نخرج الخليط من الثلاجة و نصفيها من السوائل و نتخلص من الثوم ثم نرش السلطة بكوب من الخل الأحمر وتقدم .