المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
2 كلغ خس محلي
خيارتان
حبتا بندورة
باقة بقلة
باقة زعتر أخضر طازج
باقة جرجير
حبة فلفل أخضر حار
ملعقة زيت زيتون كبيرة
ملعقة ونصف الملعقة عصير ليمون كبيرة
نصف ملعقة ملح صغيرة
فص ثوم مدقوق
طريقة التحضير
تغسل جميع الخضروات.
يقطع الخس والخيار والبندورة والبقلة والزعتر والفلفل الحار إلى قطع صغيرة ناعمة.
تخلط جميع المكونات ثم يضاف الزيت والثوم وعصير الليمون على وجه الطبق ويرش الملح.
