خبز جباب بالطريقة الاماراتية

مقادير الوصفة

2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب صغير سكر
1 حبة بيض
4 ملعقة صغيرة حليب بودرة
2 و نصف كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زعفران

طريقة التحضير

يتم تحضير قدر للعجن و يتم وضع كوبي الطحين والخميرة و قليل من السكر وذرة ملح ثم السكر و الحليب البودرة والزعفران، و تعجن المقادير جيداً حتى تتكون عجينة خبز متماسكة القوام.
بعد العجن يغطى القدر و يترك العجين حتى يتخمر من ٦ إلى ٤ ساعات، ثم يتم تحضير البيض و يضاف ملعقة كبيرة من الشوربة إلى مقلاة التيفال الغير قابلة للالتصاق بدون إضافة زيت أو سمن.
يتم تحمير خبز الجباب من الوجهين حتى ينضج و يقدم خبز الجباب بالطريقة الإماراتية مع العسل و السكر.