المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
١ باكيت معكرونة شرايط أو فيتوشيني
٢٥٠ غرام كريما ما يعادل 2 علبة
٥ ملعقة كبيرة عسل أبيض
١⁄٤ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة ملح لسلق المعكرونة
شوكولا مبروشة
طريقة التحضير
تسلق المعكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى الاستواء، تصفى من ماء السلق وتشطف فوراً بالماء البارد وتترك لتصفى مجدداً.
تخلط الكريمة مع العسل الأبيض والقرفة، ثم يضاف إليها المعكرونة .وتقلب وتوزع على أطباق التقديم وتجمل بالمكسرات والشوكولا المبشورة .
تقدم باردة ممكن إضافة مكسرات مفرومة للتزيين.
