المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
2/1كوب مل ماء
1 مغلف شوربة الفطر
300غ قريدس، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
1 فص ثوم، مسحوق
1 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
100غ أو 1 جزر صغير، مفرومة فرماً ناعماً
1 رشة فلفل حار (اختياري(
طريقة التحضير
يوضع الماء مع شوربة الفطر في قدر كبير ويغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يضاف القريدس مع الثوم، الطماطم والجزر. تخفف الحرارة ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
يضاف الفلفل الحار حسب المذاق (اختياري).
يقدم الحساء مع مكعبات الخبز المحمص بالأعشاب.
