المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
4أكوب دقيق
١⁄٤ أكوب حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١⁄٢ كوب ماء
البيتزا:
١ كوب جبن موزاريلا
١ كوب جبنة شيدر مبشور
١⁄٢ كوب جبن الكريم (كريم شيز)
١ فلفل أخضر مقطع شرائح أو مكعبات
٢ طماطم مقطعه شرائح
١ كوب فطر
١⁄٢ كوب زيتون أسود شرائح
١⁄٢ زيتون اخضر شرائح
٢ كوب صلصة بيتزا
طريقة التحضير
ميع مقادير العجينة وتترك حتى تتخمر فقط لمدة 15دقيقة.
وتفرد العجينة بشكل دائري وبعدها نضع الجبن السائل على حواف العجينة ونلفها لفة صغيرة لتصبح أطراف العجينة محشوة الجبن.
نوزع صلصه البيتزا وجبن الموزاريلا والفلفل والطمام والفطر والزيتون وأخر شي نضع جبن تشدر عليها وندخلها الفرن من الأسفل ثم الأعلى حتى تتحمر.
