المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
المقادير
علبة ورق بقلاوة
0.5 كغ فستق مطحون ناعم
100 غ سمنة
طريقة التحضير
نطبق قرابة 8 أورارق من قشر البقلاوة مع مراعاة دهن الصينية وبين الورقة بالسمن
ثم نفرش الفستق بشكل متماثل مع ضغط خفيف عليه.
نطبق فوقه 8 ورقات بقلاوة مع دهن السمنة بين كل ورقتين وندهن سمنة على السطح العلوي.
نقطعها كما في الصورة بشكل مثلثات
نخبزها على درجة 180 الفرن السفلي مدة 15 دقيقة نشعل العلوي 3 دقائق مع الإنتباه حالا لاتحترق.
نسقيها بالقطر فور خروجها من الفرن ونزينها بالفستق المطحون.
