المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
350غ معكرونة
نص كوب زيت زيتون أو زيت عادي مع زبدة
رشة فلفل احمر حار
8 فصوص ثوم مفروم
2 كوب جمبري مقشر ومنظف
حبة فلفل رومي مقطع صغير
ثلث كوب عصير ليمون
ثلث كوب بقدونس مفروم
1ملعقة صغيرة ملح ماجي (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
توضع الاسباغتي في قدر ماء مغلي مملح ثم تصفى .
يحمى الزيت والزبدة ثم نضيف الثوم ومعجون الفلفل الحار ويقلب ثم نضع الجمبري والفلفل الرومي حتى يستوي الجمبري ثم نضع البقدونس وعصير اليمون بعد أن يطهى يصب على طبق المعكرونة.
