قطايف الخبز بالقشطة

قطايف الخبز بالقشطة

مقادير الوصفة

قطعة واحدة من قطايف الخبز الجاهز
رولان من القشطة
مقادير القطر:
3/5كغ من السكر
3ليترات من الماء
عصير نصف حبة من الليمون

طريقة التحضير

نغلي السكر وعصير الليمون والماء في قدر ونحضّر القطر.
ثم نضع قطايف الخبز في الصينية مع كمية من الماء الدافئ من10إلى 15دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
بعد ذلك نصفي القطايف من الماء ثم نضع الصينية على نار هادئة ونضيف القطر الساخن .
وباستعمال الملعقة نرفع القطر عن الجوانب ونضيفها فوق القطايف ونطهو حتى يتشرب القطر كله.
وبعد أن يتشرب القطايف القطر نقلبه على صينية واسعة ونتركه جانباً ليبرد.
وأخيراًنزين قطايف الخبز بالقشطة ونقدمه.