فتة شامية

فتة شامية

مقادير الوصفة

رغيف خبز مقطع ومقلي
1 1/2 كوب حمص مسلوق
فص ثوم مفروم
2ملعقة طحينة
2علبة روب صغير
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 ملعقة صغيرة كمون وملح
صنوبر محمر في الزيت
2/1 كأس بقدونس مفروم
2 ملعقة سمنة

طريقة التحضير

تخلط مقادير خلطة الزبادي (الروب والطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ثم يتبل بالملح والكمون).
نحضر صينية ونضع فيها الخبز المقلي في قاع الطبق ثم الحمص المسلوق ثم لبقدونس.
ثم تسكب خلطة الزبادي على الوجه.
يحمى السمن على النار ويصب فوق طبق الفتة ويزين بالصنوبر المحمر.