المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
مقدار قبضة اليد زبدة غير مملحة
نصف حبة بصل أحمر مقطعة شرائح
فصان ثوم مهروسين
300مل مرق دجاج
110غ بازيلاء مقطعة بالنصف، القليل من الكزبرة مفرومة
طريقة التحضير
نسخن مقلاة ونذيب بها الزبدة ثم نقلي البصل والثوم لمدة دقائق.
نضيف مرق الدجاج وندعه يغلي ثم نخفف الحرارة ونضيف البازيلاء ونتركه لمدة 8-10 دقائق.
نبعد المقلاة عن النار ونرش فيها الكزبرة ثم نسكب الشوربة في وعاء التقديم..
