شراب ماء الورد

مقادير الوصفة

1 كوب (250مل) من الماء
400غ من السكر
عصير نصف ليمونة
بضع قطرات من ملون طعام أحمر اللون
1/2 كوب (100مل) من ماء الورد

طريقة التحضير

نذوب السكر في الماء, داخل قدر على نار متوسطة. ندع المزيج يصل إلى درجة الغليان.
ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يتكثّف من دون تحريك, ونزيل الرغوة من وقت إلى آخر.
نرفع الشراب عن النار ونضيف الملوّن للحصول على لون أحمر غامق.
نضيف ماء الورد ونغلي الشراب لمدة 3 دقائق أخرى ثم نتركه ليبرد ونعبئه في قنان نظيفة وجافة.
نقدمه مخففاً بالماء المثلج.