المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
سندويش شاورما الدجاج بخبز الصاج
مقادير الوصفة
١ دجاجة متوسطة و مقطعة قطع صغيرة
١ ثمرة بصل مقطع شرائح
١ فص ثوم مدقوق
١ ثمرة فلفل أخضر بارد مقطع طولي
١ كوب عصير ثمرة ليمون
ملح و فلفل
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع كوب زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة مايونيز
١ ملعقة كبيرة خردل
طريقة التحضير
يتم تجهيز المقلاة و يضاف إليها القليل من الزيت.
ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر و يترك على النار لمدة ٩ دقائق.
و من ثم يضاف الدجاج إلى الخليط و يقلب جيداً.
ثم تقلل درجة حرارة النار و تترك المقلاة على النار حتي النضج.
ثم يتم تقطيع خبز الصاج.
و يتم جشو قطع خبز الصاج بشاورما الدجاج.
و يقدم ساندوتش شاورما الدجاج بخبز الصاج.
