بيكاتا بالفروج

بيكاتا بالفروج

مقادير الوصفة

٤ صدر دجاج
٢ كوب كريما,لباني
١⁄٢ كوب فطر
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ بصل حجم صغير,مفرومة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب

طريقة التحضير

نتبل الفراخ بالملح والفلفل .
نضع الفراخ فى طبق ونرش عليهم معلقتين كبار دقيق.
نضع قطعة زبدة فى مقلاة ونشوح الفراخ من الجنبين ونرفعها من على النار.
نضع فى نفس المقلاة قطعة زبدة اخرى ونضع البصل إلى أن يذبل وبعدها نضيف الفطر نشوحه مع البصل وبعدها نضيف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب.
نضيف الفراخ ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق .
تقدم ساخنه مع مكرونه بصوص الكريمة.