المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
8 عصافير منظفة ومغسولة جيداً
نصف ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة)
ربع كوب من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام من الزبدة
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة فلفل أبيض
طريقة التحضير
نقلي العصافير بالزبدة ثم نضيف الفلفل و الملح ونقلب العصافير على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
نضيف عصير الليمون الحامض ودبس الرمان ونقلبها على النار حوالي 10 دقائق.
نقدم ساخنة إلى جانب السلطات.
