جميع الوصفات والمقالات الموسومة بـ: كفتة البيض

كفتة البيض

مقادير الوصفة ربع كغ لحم مفروم, بيضتان, بصلة صغيرة, دقيق. سمن للقلي, ملح, بهار طريقة التحضير نخلط اللحم المفروم مع الملح والبهار ونضيف البيض ونخلط الجميع. نضيف الدقيق مع التحريك ثم البصلة بعد فرمها ناعماً. نمزج الخليط جيداً حتى يتماسك, ونعمل أقراصاً مستديرة رقيقة ونغمسها بالدقيق أو الكعك المطحون, ونحمرها ...