جميع الوصفات والمقالات الموسومة بـ: المجدرة الحلبية
مجدرة البرغل
المقادير: برغل خشن 1 كغ عدس خشن حب 1\2 كغ زيت زيتون 200 غ بصلة كبيرة مفرومة جوانح ملح طريقة التحضير: ينقى العدس ويغسل جيدا بالماء البارد ويسلق على النار حتى الاستواء في أثناء ذلك نجهز البرغل ونضيفه على العدس نعدل كمية الماء حسب الحاجة ونضيف الملح نحرك المواد مع ...
اقرا المزيدمجدرة الرز
المقادير: رز 1 كغ عدس حب خشن 1\2 كغ سمنة حيوانية 200 غ بصل مفروم جوانح حبة كبيرة ملح طريقة التحضير: ينقى العدس ويغسل جيدا بالماء البارد ويسلق على النار حتى الاستواء في اثناء ذلك نغسل الأرز وننقعه بالماء حين استواء العدس نضيف الأرز ونعدل كمية الماء حسب الحاجة نحرك ...
اقرا المزيد