مربى الكرز

2012-05-27

مقادير الوصفة

1 كغ كرز (حب الملوك)

4 1/4 كغ سكر

فنجانان و نصف من الماء

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

طريقة التحضير

نغسل الكرز و نتركه حتى تصفي.

ننزع نواة (البذرة) الكرز و القمعة و نضعه بإناء الطهي.

نضيف إليه السكر و فنجانين و نصف من الماء و نرفعه على النار و نتركه يغلي.

نضيف إليه عصير الليمون و ننزع الرغوة كلما ظهرت على السطح و نتركه يغلي حتى يعقد ثم انزليه عن النار.

نتركه حتى يبرد تقريباً ثم نملئه بزجاجات صغيرة و عندما يبرد تماماً نحكم غطاءه.

(4.5 / 5)

4.5 5 4

4 عدد المقيمين

اضف تعليق