مربى التين

2012-05-27

مقادير الوصفة

5 كغ من ثمار التين الطازج و الخالي من أية إصابة

1 1/2 كغ سكر

عصير ليمونتان

فنجانان من الماء

من 10 الي 15 قرنفل (حب)

طريقة التحضير

نغسل التين جيداً ثم نسلقه بالماء و عندما يطري نضيف إليه السكر و القرنفل.

نتركه يغلي حتي ينضج و يتعقد قليلاً مع إضافة عصير الليمون أثناء ذلك.

نرفع القرنفل بالملعقة و نترك المربى حتى يصبح فاتراً ثم نعبئه في زجاجات نظيفة و جافة و نتركه حتى يبرد تماماً ثم نقفله بإحكام.

(0 / 5)

0 5 0

0 عدد المقيمين

اضف تعليق