مربى التفاح

2012-05-27

مقادير الوصفة

3 كيلوغرام من التفاح

2 3/4 كيلوغرام من السكر

عصير ليمونة كبيرة مصفي

طريقة التحضير

نغسل التفاح جيداً ثم نقطعه إلى قطع صغيرة و ننزع بذوره.

نغمر الفاكهة بالماء و نرفعها من على النار و نتركها تغلي حتي تطري.

نضيف السكر و عصير الليمون المصفي و نحرك جيداً.

نزيل الرغوة التي تتكون على سطح الإناء بين الحين و الآخر و نستمر في التحريك حتى تنضج الثمر فيصبح لونه زهرياً.

ننزله عن النار و نتركه يبرد حتى يصبح فاتراً ثم نملئ به الزجاجات الجافة و نتركه يبرد تماماً قبل أن نغطيه.

(3.7 / 5)

3.7 5 6

6 عدد المقيمين

اضف تعليق