تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


محشي كوسا بالبرغل

2012-05-27
محشي كوسا بالبرغل
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

4 حبات من الكوسا
ربع كوب من البرغل
ربع كوب من البقدونس
ربع كوب من الطماطم
2 ملعقة كبيرة من ورق النعناع
ربع كوب من البصل
4 فصوص من الثوم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فلفل أسود
كزبرة ناشفة
ملح
ماء

طريقة التحضير

يزال رأس الكوسا ثم تجوف من الداخل و تنقع في ماء و ملح.
ينقع البرغل في الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم يصفى.
يفرم البقدونس و النعناع و الطماطم و البصل و الثوم ثم يخلط مع عصير الليمون و زيت الزيتون و البهارات و البرغل.
تحشى حبات الكوسا بالخليط السابق حتى تمتلئ ثم ترص في إناء بحيث تكون واقفة ثم توضع ماء الخلطة على حبات الكوسا و يترك على نار هادئة حتى يمتص الماء و تنضج الكوسا ثم يقدم ساخناً أو بارداً.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

عصير الأناناس بنكهة الكاسترد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع